СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ (ДОУ)
Ответственный редакторы:
директор ГУУ НИИ питания РАМН
Тутельян В.А.
Могильный М. П.

ДОСТАВКА ПО РОССИИ
ВЫСЫЛАЕМ КНИГИ ПО ПОЧТЕ!!!

Сборник рецептур для детского сада.
Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для питания детей дошкольного возраста в образовательных учреждениях.
Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих питание детей.

Книга альбомного формата в твердом переплёте выпущена из печати в 2011 году и содержит 628 страниц. Цена издания 2160 р. 00 к.
Приобрести книгу можно за наличный и по безналичному расчету сделав заказ по тел. (905)205-6464, (812)412-1469
или по электронной почте chesma@rambler.ru